Chiemsee Renke im Körnermantel auf Blattsalat mit Vitaldressing, dazu herzhaftes Biobrot
7.90 €
Suppe:
Feinwürzige Karottencremesuppe dazu herzhaftes Biobrot
3.50 €
Hauptgerichte:
Knackiger Sommersalat von Blattsalaten mit Vitaldressing, dazu gebratene Tofuwürfel, Pilze und Cocktailtomaten, serviert mit herzhaftem Biobrot
9.90 €
Zartes Jägerrahm-Geschnetzeltes vom Soja-Fleisch mit frischen Pilzen, Lauch und Bärlauch, dazu gebratener Brokkoli und butterzarte Chiemgauer Einkornspätzle
11.90 €
Deftige Gyros-Gemüse-Pfanne Gyros vom Soja-Filet mit frischem Marktgemüse in pikanter Soße, dazu herzhafte Bratkartoffeln und Vital-Tzatziki
10.90 €
Dessert:
Leckere Polenta-Creme mit frischen Beeren und Früchten garniert
4.50 €
Vital-Getränk:
Grüntee-Wellnessgetränke "Apfel-Orange"
2.90 €
„Gourmet Vital“ Qualitäts - Merkmale für unsere Gäste
Gourmet Vital ist eine Vitalküche ohne die starken, heutzutage oft verwendeten Säurebildner wie Fleisch, tierische Fette, Raffinatzucker/-Salz, Weißmehl und industriell hergestellte Fette/Öle. Gourmet Vital verwendet nur hochqualitative Grundzutaten bevorzugt in Bio-Qualität. Als Würzmittel , kommen neben heimischen, mediterranen und internationalen Gewürzen viele traditionell hergestellte Fermentations-Würzmittel zum Einsatz, welche basisch, enzymreich und gesundheitsfördernd sind – mit köstlichem Aroma und auf 100% natürlicher Basis. Somit ist Gourmet Vital eine vorwiegend basische, vitalstroffreiche und hocharomatische Küche.
Grundlagen der Gourmet Vital Küche
• 100% natürliche Zutaten von höchster Qualität – ohne jegliche chemische Zusätze • Möglichst viele regionale Zutaten nach saisonaler Verfügbarkeit • Vegetarische Schlemmerküche mit köstlichen Fleischalternativen und Fisch aus nachhaltigem Fang und nicht gefährdeten Beständen. • Köstliche Vollwert-Gerichte und Beilagen mit hohem Nährwert und verdauungsfördernd
• Aromatische Variationen verschiedenster Gemüse-Gerichte und Beilagen • Frische, knackige Salaten an feinen Dressings mit frischen Kräutern und voller Vitalstoffe • Auch cholesterinfreie, laktosefreie und glutenfreie Kuchen, Torten, Süßspeisen • Hochwertige Vollwert-Süßungsmittel wie mineralienreichen Vollrohrzucker oder Reissirup mit seinen langkettigen Zuckermolekülen, die langsam ins Blut gelangen, lange und angenehm sättigenund einen geringen Insulinbedarf (Gesundheitsfaktor) bedeuten. • Hochwertiges Steinsalz mit urnatürlich hohem Mineraliengehalt (kein Raffinatsalz) • Gourmet Vital ist eine kuhmilch- und käsefreie Küche (tierisches Fett und Cholesterin). • Ausnahmen sind in kleinen Mengen unerhitzte Bio-Sahne & Bio-Butter. Köstliche, rein pflanzlicheNaturprodukte ersetzen Joghurt, Quark & Sahne völlig laktosefrei
Haben Sie Allergien oder Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten?
Ergebnis der Gourmet Vital Küche • Sie genießen nach Herzenslust und können sich mit gutem Gewissen satt essen • Sie brauchen keine Kalorien mehr zählen, keine Angst bei Übergewicht • Sie fühlen sich lange gesättigt, kraftvoll und leicht • Sie fühlen sich rundum wohler, gesünder, vitaler – mit guter und leichter Verdauung • Sie lernen wieder Ihr körpereigenes Gefühl für Ihre Ernährungs-Bedürfnisse kennen • Sie erleben die Wechsel-Wirkung von Ernährung und Psyche („Der Mensch ist was er isst“)
Fragen Sie uns gerne nach den für Sie passenden Gerichten und Getränken.
